O ZNAČKe

 

 Williama Lawsona nikdy nezaujímalo, aká by škótska whisky „mala byť“. Vždy tu  šlo predsa o chuť. A aj stále ide. Macduff Glen Deveron, jednosladová whisky        ( single malt ), ktorá dobrému základu whisky WILLIAM LAWSON'S pridá to niečo správne. Dáme jej slad a obilie, ktoré si udržia svoju chuť (nechystáme maškrtu) a okoreníme ich zadymeným sladom, ktorý ju zahalí do ovocného oblaku. To znamená, že jej silná a zreteľná aróma zostane. Skvelá škótska whisky.

Vyrábame krátko a rýchlo

Macduff Glen Deveron single malt necháme krátko kvasiť a vydestilujeme ho. Rýchlo. Úplný šprint ku koncu, teda žiadna zábavka vo voľnom čase. Potom ju necháme dozrievať, čím získa ešte zreteľnejší ovocný nádych.

Kto tvrdí, že škótska je zadymená?

Zadymené alebo rašelinové arómy nerobíme. Tú silnú, zreteľnú chuť získajú výrobou. Ak vo vašom drinku chcete cítiť dym, priklopte pohár zadymeným kabátom. Ale ak chcete pravú škótsku whisky, tak si dajte WILLIAM LAWSON'S.

Tam, kde rieka vteká do mora

Vlny sú vyššie. Vietor silnejšie duje. Útesy sú strmšie. Pôda je bohatšia. Toto je Macduff na severovýchodnej vysočine, kde sa rieka vlieva do mora. Odkiaľ vtáky odlietajú na dovolenku na Sibír, kde ovce nosia Goratex, kde ešte nikdy nevideli letné ťapky. Takýto je domov whisky WILLIAM LAWSON'S . Miesto so svojím vlastným druhom počasia. Predpoveď počasia? Bude divoko.