Kyoto Miyako Destillery je prvý liehovar whiskey v Kjóte, ktorý sa nachádza v Kjótamba /v centrálnej časti prefektúry Kjóto/ a je obklopený krásnou prírodou.
Vzostup japonskej whisky sa datuje od povojnového obdobia do 80. rokov 20.stroročia. Whisky a pivo sa stávajú obľúbenými po druhej svetovej vojne a nahrádzajú výrobcov saké.
Začína sa vo veľkom výroba whiskey a boom Izanagi v 60. rokoch 20. storočia. V roku 1979 zomiera Masataka Takesuru, známy zakladateľ japonského priemyslu whisky, dedičstvo žije ďalej.