Testujú hranice. Upierajú zrak na vzdialené horizonty a nikdy nestrácajú sústredenie. Budujú dedičstvo domu, ktorý v roku 1985 založil ich otec Alain Thiénot. Stanislas a Garance sú dnes jeho strážcami a naďalej udržiavajú rodinné a šampanské hodnoty, ktoré ich spájajú.
 

Jarné, chrumkavé, ľahké a jemné charakteristiky sa stretávajú v jemnej – takmer éterickej – perlivosti, ktorá zosobňuje typický štýl šampanského Thiénot, zabezpečený spoľahlivou konzistenciou hlavným vinárom Nicolasom Urielym. Tri ikonické šampanské, Brut, Rosé a Blanc de Blancs, sú skutočnými príkladmi a sľubujú moderný spôsob vychutnávania šampanského.
 

Ďalšou ikonou je Vintage Cuvée, ktorá predstavuje jedinečný výraz prestížneho ročníka, zretého na kvasniciach 8 dlhých rokov v pivniciach rodinného domu na Rue des Moissons. Zhromažďuje dedičstvo aromatickej komplexnosti, ktoré je možné iba vďaka veľkorysosti času. Tu jemnosť zmesi odráža charakter jedného roka a odlišuje ju, nezávisle od výkyvov počasia alebo rôznych odrôd hrozna a viníc, ktoré tvoria jej zloženie.